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この魚、姿 形 色 どう見ても細魚なんですが、でかいんです頭の先からしっぽまで
80cmくらいあります。私も趣味の魚釣りに行くと、見かける魚です この子の名前は
ダツというさかなです。あまり食べるイメージがありませんが、一色の市場にちょこちょこ
いるんです、好奇心旺盛なわたしは興味津々ついつい買ってしまいました、魚屋さんの話では
刺身が美味しいとのこと、店に帰って、さばいて試食 これが想像以上に旨いんです
お客様にも出させて頂きましたよ。また変わった魚ありましたらおだししますね。
(私とスタッフが毒味?をしてお出ししますのでご安心下さい。笑)
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